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Magret de pato con salsa de mostaza

Es una de las recetas navideñas fáciles de realizar. El magret no suele ser una de las carnes habituales, pero el pato es muy rico en proteínas y vitaminas, con el que se pueden preparar infinidad de platos.

Limpia y haz unos cortes en cuadrícula en los magrets y dóralos en aceite muy caliente. En otra sartén dora unas patatas y unos tomates cherry con hierbas aromáticas. En un cazo pon una cucharada sopera de mostaza, otra de miel y un vaso de caldo de pollo. Déjalo que cueza hasta que reduzca y coja consistencia.

Coloca en una fuente para horno los magrets y métala en el horno precalentado a 200º con medio vaso de caldo durante 10 o 12 minutos. En cada plato, sirve un par de piezas con las patatas y los tomates regados con la salsa de mostaza.

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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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