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Pierna de cerdo a la cerveza

Si no sabes muy bien cocinar con estas recetas fáciles te será muy sencillo sorprender a tus comensales. Necesitarás los siguientes ingredientes:

 

  • Pierna de cerdo (1 Ud. deshuesada)
  • Cerveza (3 Ud.)
  • Coca cola (1 Ud.)
  • Consomé de pollo (1 cucharada y media)
  • Vinagre (1/4 de taza)
  • Ajo (4 dientes)
  • Pimientos (5 Uds.)
  • Clavo de olor (5 Uds.)
  • Azúcar mascabado (1 taza)
  • Fécula de maíz (1 cucharada)
  • Hierbas de olor.

Preparación:

  • Coge todas las especies y licúalas.
  • Adoba y deja marinar durante 24 horas la pierna de cerdo.
  • Al día siguiente, coloca en una bandeja la pierna y riégala con las cervezas y la coca cola, después añade una cucharada de fécula de maíz.
  • Colócala en el horno y hornea durante 4 horas. Cada media hora tendrás que bañarla con la salsa, para que la pierna no se seque.
  • Una vez cocinada, añade una taza de azúcar mascabado.
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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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