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Queso Philadelphia con pimientos

Esta es una receta de aperitivos navideños típica de celebraciones venezolanas. Necesitarás:

  • Una tarrina de queso Philadelphia.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • Vinagre blanco.
  • Azúcar blanca.
  • Sal.
  • Crackers o pan para acompañar.

Preparación: 

  • Corta los dos pimientos en taquitos muy finos.
  • Prepara un cazo con un par de tazas de agua y un par de tazas de vinagre blanco. Ponlo al fuego.
  • Una vez que empiece a hervir, agrega los pimientos ya cortados. Agrega una taza de azúcar y una pizca pequeña de sal. Deja la mezcla cocer a fuego lento por media hora.
  • Retírala del fuego y deja enfriar. A medida que se vaya enfriando irá ganando más consistencia de sirope.
  • Voltea la tarrina de queso Philadelphia en una bandeja o plato. Retira el envase y deja sólo el queso.
  • Vierte por encima la mezcla del sirope.
  • Sirve con crackers o pan alrededor.

¡Es delicioso!

 

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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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