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RECETA MUG CAKE DE COCO.

MUG CAKE DE COCO.

1 porción • tiempo de preparación: 10 minutos

INGREDIENTES
• 55gr de harina de trigo
• 30 gr de coco rallado
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de levadura en polvo
• 30gr de azúcar
• 1 pizca de sal
• 90 ml de leche de coco
• 30gr de mantequilla derretida
• coco rallado para decorar

PREPARACIÓN.
1. Mezcla todos los ingredientes secos en una taza para microondas de tamaño mediano.

2. Añade la leche, la vainilla y la mantequilla derretida. Bate hasta incorporar el coco rallado y remueve bien. Deja un par de dedos libres entre la masa y el borde de la taza.

3. Cocina el mug cake en el microondas durante minuto y medio a velocidad máxima.

4. Retira cuidadosamente del microondas. Decora con un poco de coco rallado encima.

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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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