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Solomillo de cerdo al vino con champiñones

 

Es una de las recetas fáciles y rápidas que podrás elaborar estas navidades. Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Solomillo de cerdo (1/2)
  • Champiñones (1 kilo)
  • Vino tinto.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Ajo.

Preparación:

  • Una hora antes pon a macerar los champiñones con el vino.
  • Corta el solomillo en dados de un tamaño mediano. Añade sal, pimienta y ajo.
  • Fríe la carne a fuego lento. En otra sartén añade los champiñones y también fríelos a fuego lento con un poco de vino y ajo.
  • Agrega la salsa de champiñones cuando el solomillo esté bien cocido. Si quiere que espese la salsa añade maicena (un poco)
  • Cuando todo se haya cocido bien y esté en su punto emplatar y servir a los comensales.
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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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