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Tostas de foie

 

Remoja unas hojas de gelatina en agua fría y calienta un vasito de moscatel con un poco de azúcar. A continuación, retíralo del fuego y disuelve la gelatina dentro de él, añadiendo medio vaso más de moscatel. Vierte la gelatina en unos vasitos de chupitos y déjalo enfriar.

Corta el foie en láminas de medio centímetro, colocalo sobre una tosta de pan y añade un cubito de gelatina de un par de centímetros de grosor. Una receta sencilla y sabrosa.

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Soy un bloguero, me fascina compartir, amante de todo lo que sea tecnología, Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.

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